۞ پایگاه خبری اتاق شفاف :
درحالی شاخص قیمت مواد غذایی فائو در ماه مه ثابت ماند که قیمت جهانی گندم ۳.۴درصد افزایش یافت و پیش بینی میشود برداشت و تجارت جهانی غلات در سال پیش رو کاهش می یابد.
به گزارش پایگاه خبری اتاق شفاف، بر اساس داده های جدید منتشر شده در روز جمعه (۱۵خرداد) توسط سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو)، معیار سنجش قیمت جهانی کالاهای غذایی در ماه مه به طور کلی ثابت ماند، زیرا کاهش قیمت روغن نباتی، افزایش قیمت غلات و شکر را جبران کرد.
در واقع شاخص قیمت مواد غذایی فائو که تغییرات ماهانه در قیمت های بین المللی سبدی از کالاهای غذایی مورد معامله در سطح جهان را دنبال می کند، در ماه مه ۲۰۲۶ به طور متوسط ۱۳۰.۸ واحد بود که ۰.۲ درصد نسبت به سطح اصلاح شده آوریل و ۲.۹ درصد نسبت به سطح سال قبل افزایش یافته است.
بوبکر بن بلهاسن، مدیر بخش بازارها و تجارت فائو، گفت: “در حالی که بازارهای جهانی کالاهای غذایی به طور کلی مقاوم باقی مانده اند، افزایش قیمت غلات، آسیب پذیری در برابر خطرات و اختلالات مرتبط با آب و هوا در بازارهای انرژی و نهاده ها را برجسته می کند. ادامه عدم قطعیت که بر مسیرهای تجاری کلیدی، از جمله تنگه هرمز، تأثیر می گذارد، می تواند استفاده از کود را کاهش داده و فشار بیشتری بر قیمت مواد غذایی وارد کند و نیاز به اقدام هماهنگ بین المللی را برجسته کند. ”
قیمت جهانی گندم ۳.۴ درصد افزایش یافت
در این گزارش آمده است: شاخص قیمت غلات فائو نسبت به ماه آوریل ۲.۶ درصد افزایش یافت و تقریباً ۵.۰ درصد بالاتر از یک سال پیش بود که نشان دهنده افزایش قیمت تمام غلات اصلی در بحبوحه افزایش هزینه های سوخت و کود در سطح جهان و فشارهای مرتبط با آب و هوا است. قیمت جهانی گندم در این ماه ۳.۴ درصد و ۷.۸ درصد نسبت به سطح سال قبل، افزایش یافت که ناشی از برداشت کمتر مورد انتظار در صادرکنندگان اصلی، از جمله ایالات متحده آمریکا، جایی که شرایط کشت گندم زمستانی در دهه های اخیر از نامطلوب ترین شرایط برخوردار است، بود. قیمت گندم زمستانی قرمز سخت ایالات متحده در ماه مه ۲۰۲۶، ۲۸ درصد بالاتر از ماه مه ۲۰۲۵ بود. قیمت ذرت ۱.۹ درصد – ۳.۹ درصد سالانه – افزایش یافت که دلیل آن تقاضای واردات قوی تر در بازارهای کلیدی، دسترسی محدودتر در برزیل و ایالات متحده و افزایش قیمت انرژی بود که تقاضای مرتبط با اتانول را افزایش داد.
افزایش ۲/۷ درصدی شاخص قیمت برنج در پنجمین ماه سال ۲۰۲۶
از سوی دیگر شاخص قیمت تمام برنج فائو نسبت به ماه قبل ۲.۷ درصد افزایش یافت، زیرا نگرانی های آب و هوایی و افزایش قیمت نفت خام و محصولات مشتق شده، قیمت ها را در برخی از کشورهای صادر کننده پیشرو آسیایی تقویت کرد.
شاخص قیمت روغن نباتی برای اولین بار در سال ۲۰۲۶ کاهشی شد
در مقابل، شاخص قیمت روغن نباتی فائو، نسبت به ماه آوریل ۴.۶ درصد کاهش یافت که اولین کاهش ماهانه آن در سال ۲۰۲۶ بود. قیمت های بین المللی روغن پالم به دلیل انتظارات از تقاضای جهانی ضعیف تر برای واردات و عدم قطعیت در بازارهای نفت خام کاهش یافت، در حالی که روند قیمت جهانی روغن سویا متفاوت بود، به طوری که افزایش فصلی در عرضه قابل صادرات، قیمت ها را در آمریکای جنوبی کاهش داد، در حالی که تقاضای قوی برای سوخت های زیستی از ارزش ها در آمریکای شمالی حمایت می کرد. قیمت روغن کلزا و آفتابگردان به دلیل شرایط عرضه محدود افزایش یافت.
در حالی شاخص قیمت گوشت فائو ۰.۱ درصد افزایش یافت که بنا بر گزارش فائو قیمت جهانی گوشت گاو به دلیل تقاضای بالای واردات، به ویژه از چین و ایالات متحده آمریکا، افزایش یافت
از سوی دیگر بنا بر این گزارش سازمان فائو، شاخص قیمت گوشت فائو ۰.۱ درصد افزایش یافت. قیمت جهانی گوشت گاو به دلیل تقاضای بالای واردات، به ویژه از چین و ایالات متحده آمریکا، افزایش یافت، در حالی که قیمت گوشت خوک کاهش یافت، که عمدتاً به دلیل کاهش قیمت ها در اتحادیه اروپا در بحبوحه عرضه فراوان و تقاضای کم واردات بود.
کاهشی شدن شاخص قیمت محصولات لبنی
در خصوص قیمت محصولات لبنی در ماه مه ۲۰۲۶ نیز داده های این گزارش بیانگر این است که شاخص قیمت لبنیات فائو نسبت به ماه قبل ۰.۵ درصد کاهش یافت که ناشی از قیمت های بین المللی کره بود. قیمت پنیر عمدتاً ثابت بود در حالی که قیمت پودر شیر بدون چربی افزایش یافت. قیمت پودر شیر کامل تحولات متفاوتی را نشان داد.
افزایش ۷.۵ درصدی شاخص قیمت شکر
علاوه بر این داده های گزارش حاکی از این است که شاخص قیمت شکر فائو در ماه مه ۷.۵ درصد افزایش یافت که ناشی از داده هایی بود که نشان می داد سهم کمتری از تولید نیشکر برزیل به تولید شکر اختصاص داده شده است و انتظارات برای انحراف بیشتر به اتانول را افزایش داده است، و همچنین نگرانی هایی مبنی بر اینکه شرایط ال نینو می تواند بر تولید هند و تایلند در سال آینده تأثیر منفی بگذارد.
پیشبینی کاهش تولید و تجارت غلات جهان در سال آینده
طبق آخرین گزارش مختصر عرضه و تقاضای غلات فائو که روز جمعه منتشر شد، انتظار می رود تولید غلات جهان در فصل ۲۰۲۶/۲۷ با ۲ درصد کاهش نسبت به سال گذشته به ۲۹۸۲ میلیون تن برسد که دلیل اصلی آن کاهش برداشت گندم است. این کاهش مورد انتظار پس از افزایش ۶.۱ درصدی در فصل ۲۰۲۵/۲۶ به رکورد ۳۰۴۳ میلیون تن، با پایان فصل بازاریابی، رخ می دهد. این رشد قوی منجر به افزایش تقریبی ۹.۵ درصدی ذخایر جهانی غلات شد.
از سوی دیگر پیش بینی می شود مصرف جهانی غلات در سال ۲۰۲۶/۲۰۲۷، به میزان ۰.۶ درصد افزایش یابد که نسبت به سرعت ۲.۷ درصدی ثبت شده در فصل قبل، کاهش یافته است. بر اساس پیش بینی های فعلی، پیش بینی می شود ذخایر جهانی غلات به دلیل کاهش موجودی پیش بینی شده برنج، اندکی کاهش یابد و نسبت ذخایر جهانی به مصرف غلات، ۳۱.۷ درصد، نزدیک به سطح قبلی خود باقی بماند.
همچنین پیش بینی می شود تجارت جهانی غلات پس از افزایش ۴.۸ درصدی در سال های ۲۰۲۵/۲۶، در سال آینده با ۰.۳ درصد کاهش به ۵۰۷.۲ میلیون تن برسد، زیرا انتظار می رود حجم معاملات گندم و جو کمتر از افزایش پیش بینی شده در محموله های ذرت و برنج باشد.
تمامی حقوق این سایت متعلق به اتاق شفاف است.
