به گزارش پایگاه خبری اتاق شفاف، در نشست مشترک اعضای هیئت‌مدیره انجمن تولیدکنندگان پروبیوتیک استان تهران با رئیس و معاونان اتاق تهران، دستاوردهای این صنعت در گذار از وابستگی به واردات مواد اولیه به خودکفایی و بومی‌سازی مطرح شد و نقش استراتژیک صنعت پروبیوتیک در تحقق «سلامت پیشگیرانه» و کاهش هزینه‌های درمان مورد بررسی قرار گرفت. شناسایی بازارهای صادراتی، افزایش آگاهی مصرف‌کنندگان از محصولات پروبیوتیک و افزایش پیوند صنعت و دانشگاه از دیگر مسائلی است که در این نشست مورد بحث و تبادل‌نظر قرار گرفت.

در ابتدای این نشست، غلامرضا ملکی، معاون مجلس، تشکل‌ها و امور اجتماعی اتاق تهران با اشاره به پیگیری‌ها و حمایت‌های اتاق از زنجیره اقتصاد سلامت، به  اهمیت این بخش اشاره کرد و گفت که در سال‌های اخیر به ویژه پس از پایه‌گذاری کمیسیون اقتصاد سلامت در اتاق تهران،‌ اقدامات متنوعی در این حوزه انجام شده و انجمن تولیدکنندگان پروبیوتیک استان تهران نیز از جمله مجموعه‌هایی است، نقش فعالی در عملکرد کمیسیون داشته است.

گره‌گشایی در تامین مواد اولیه با تقویت بومی‌سازی

مریم تاج‌آبادی، رئیس هیئت‌مدیره انجمن تولیدکنندگان پروبیوتیک و نایب‌رئیس کمیسیون اقتصاد سلامت اتاق تهران در  این نشست توضیحاتی را درباره این انجمن ارائه کرد و گفت: زمانی که انجمن علمی پروبیوتیک در وزارت علوم تاسیس شد، کمتر کسی با این حوزه آشنا بود، اما تداوم فعالیت‌های این انجمن، سبب شد که به مدت ۵ سال متوالی به‌عنوان انجمن برتر بین‌رشته‌ای کشور شناخته شود.

او افزود: در حال حاضر جایگاه ایران در حوزه دانش پروبیوتیک بین ۵ تا ۷ کشور برتر جهان است. پیش‌تر مطالبات تولیدکنندگان در قالب کارگروه‌های ذیل انجمن علمی پیگیری می‌شد اما این ساختار با محدودیت‌هایی همراه بود. به همین دلیل، تشکیل انجمن تولیدکنندگان پروبیوتیک استان با حمایت اتاق تهران، امکان پیگیری موثر مطالبات را فراهم کرد.

رئیس هیئت‌مدیره سندیکای تولیدکنندگان پروبیوتیک تهران با بیان اینکه«اکنون چرخه تولید محصولات پروبیوتیک از سلول تا محصول نهایی در کشور بومی‌سازی شده است» تصریح کرد: برخلاف بسیاری از صنایع بیوتکنولوژی، وابستگی به تامین مواد پایه وارداتی در این حوزه برطرف شده است. اکنون ۵ تا ۶ شرکت بزرگ در زمینه تولید ماده اولیه فعالیت می‌کنند و بیش از ۵۰ تا ۶۰ شرکت تولیدکننده مکمل‌‌های پروبیوتیک در زنجیره فعال هستند.

به‌گفته او، این انجمن توانسته در تعامل با سازمان غذا و دارو، مشکلات ترخیص مواد اولیه در این حوزه را برطرف کند. همچنین سندی در زمینه ضرورت استفاده از پروبیوتیک‌ها برای کنترل بیماری‌های متابولیک در سنین بالا تدوین شده که در مرحله ویراست نهایی قرار دارد.

تاج‌آبادی با تاکید بر اهمیت بهبود فرایندهای قیمت‌گذاری با هدف کاهش فشار بر تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان، به نقش پروبیوتیک‌ها در کاهش مصرف آنتی‌بیوتیک در صنعت دام و طیور و تولید مرغ سبز اشاره کرد و گفت: با بومی‌سازی تولید و بهره‌گیری از مواد اولیه داخلی، قیمت محصولات پروبیوتیک در کشور از ۱۵ دلار به ۲ دلار کاهش یافته که گام بزرگی در کاهش ارزبری است. در زمینه استارترهای لبنی که سالانه ۳۰ میلیون دلار ارزبری دارد نیز فاز بومی‌سازی آغاز شده است.

در ادامه این نشست، وحید مفید، نایب‌رئیس انجمن پروبیوتیک تهران از تدوین سند راهبردی این صنعت و ظرفیت بالای صادراتی در بازارهای منطقه و شرق آسیا سخن گفت و ادامه داد: دامنه فعالیت‌های انجمن پس از اصلاح اساسنامه در حوزه‌های افزودنی‌های خوراک گسترش یافته است و برنامه اصلی ما در سال‌های آتی، توسعه صنعت غذاهای فراسودمند .به‌عنوان یکی از محصولات پر تقاضا در جهان است.

همایون مرادی، از دیگر اعضای هیئت‌مدیره این انجمن نیز به این نکته اشاره کرد که صنعت پروبیوتیک کشور مسیر عبور از وابستگی به خودکفایی را طی کرده و دانش این حوزه به ثروت ملی تبدیل شده است. به‌گفته او، این محصولات نقش تعیین‌کننده‌ای در کنترل بیماری‌های مزمن و متابولیک به‌ویژه در افراد کهنسال ایفا می‌کنند.

محمود مقتدایی، دیگر عضو هیئت‌مدیره این انجمن، نوسانات ارزی، افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل، چالش تامین اقلام بسته‌بندی، مشکلات نقدینگی و مطالبات معوق تولیدکنندگان را مهم‌ترین چالش‌های این صنعت دانست و خواستار استفاده از ظرفیت اتاق تهران برای تسهیل امور گمرکی، تامین نقدینگی و توسعه صادرات شد.

آمادگی اتاق تهران برای اجرای پروژه‌های مشترک مسئولیت اجتماعی

در بخش دیگری از این نشست تخصصی، معاونان و مدیران اتاق تهران به معرفی خدمات قابل ارائه به این تشکل پرداخته و طراحی پروژه های مشترک در حوزه مسئولیت اجتماعی و پایداری، بهره‌گیری از مشاوره‌های رایگان در قالب پنجره واحد خدمات اتاق تهران و طراحی پروژه‌های مشترک مطالعاتی با محوریت اقتصاد سلامت را امکان‌پذیر دانستند.

اهمیت راه‌اندازی بانک ریزمغذی‌ها

در ادامه این جلسه، محمود نجفی‌عرب، رئیس اتاق تهران طی سخنانی با اشاره به نقش پروبیوتیک‌ها در سلامت عمومی جامعه گفت: توسعه این صنعت باید با نگاه سلامت پیشگیرانه دنبال شود، زیرا تقویت این حوزه می‌تواند به کاهش هزینه‌های درمان و ارتقای رفاه جامعه کمک کند.

او با اشاره به تنگناهای تامین مالی بنگاه‌های اقتصادی افزود: با وجود تصویب منابعی برای حمایت از سرمایه در گردش بنگاه‌ها، بخش قابل‌توجهی از این منابع در عمل به‌صورت موثر در اختیار تولیدکنندگان قرار نگرفته است. شرایط اقتصادی کشور بر همه بخش‌ها اثر گذاشته و صنعت پروبیوتیک نیز از این وضعیت مستثنی نیست.

رئیس اتاق تهران در ادامه بر ضرورت افزایش شمار اعضای انجمن تاکید کرد و گفت: توسعه کمی این انجمن و جذب شرکت‌های فعال در زنجیره تولید، می‌تواند قدرت مطالبه‌گری و اثرگذاری این تشکل را افزایش دهد.

نجفی‌عرب با تاکید بر لزوم توجه همزمان به بازار داخلی و بازارهای صادراتی، افزود: توان علمی و فنی تولیدکنندگان داخلی در حوزه پروبیوتیک یکی از مزایای رقابتی آن است اما انجمن نباید از تقویت فعالیت‌های بازرگانی و صادراتی در این حوزه و توسعه بازارهای منطقه‌ای غافل شود.

راه‌اندازی بانک فعال ریزمغذی‌ها، پژوهش در زمینه غذاهای فراسودمند و توانمندسازی تشکل‌های مرتبط با پروبیوتیک از دیگر موضوعاتی است که‌ رئیس اتاق تهران روی آن‌ها تاکید کرد. به‌گفته نجفی‌عرب با وجود هزینه‌های نگهداری میکروبیوم‌ها و ریزمغذی‌‌ها، شناسایی این محصولات و حفظ و نگهداری آن‌‌ها از اهمیتی ویژه برخوردار است.

او سپس اعلام کرد که اتاق تهران ظرفیت‌های مشاوره‌ای، خدماتی و ارتباطی خود را برای حمایت از توسعه فعالیت‌های انجمن و پیگیری مسائل اعضای آن در اختیار این تشکل قرار می‌دهد.