به گزارش پایگاه خبری اتاق شفاف، در سومین همایش جامع تحلیل بازار خرده‌فروشی کالاهای سوپرمارکتی ایران، مدیران و فعالان این حوزه بر اهمیت حیاتی داده‌ها در مدیریت بحران و تصمیم‌گیری‌های راهبردی تأکید کردند. این رویداد که با همکاری اتاق بازرگانی ایران برگزار می‌شود، با هدف پر کردن خلأ اطلاعاتی در یکی از پرگردش‌مالی‌ترین صنایع کشور شکل گرفته است.

مهدی نظری، دبیرکل همایش جامع تحلیل بازار کالاهای سوپرمارکتی ایران: ضرورت اقتصاد داده‌محورمهدی نظری در نشست خبری این همایش گفت: اقتصاد کشور باید به سمت اقتصاد داده‌محور حرکت کند. وی افزود: وقتی داده‌ها پردازش می‌شوند، به اطلاعات، دانش و در نهایت به بینش تبدیل می‌گردند؛ مدیری که صاحب بینش باشد، می‌تواند تصمیم راهبردی بگیرد.

تحلیل دقیق تغییر الگوهای خرید خانوارها از بسته‌بندی‌های بزرگ به سمت کالاهای اقتصادی و کوچک‌تر در مواجهه با تورم و تغییرات قیمت‌ها

وی با اشاره به تلاطم‌های بازار در سال ۱۴۰۴ و تأثیر جنگ‌های اخیر بر اقتصاد، تأکید کرد: برندهای حاضر در این بازار با هماهنگی اتاق بازرگانی توانستند ثبات لازم را حفظ کنند تا مردم دچار چالش جدی نشوند.

تحلیل ۳۶۰ درجه بازار؛ از بقالی محلی تا فروشگاه‌های زنجیره‌ایدر این نشست بر این نکته تأکید شد که بازار کالاهای سوپرمارکتی (FMCG) در ایران بسیار پیچیده و تا حدودی ساختارنیافته است. بر اساس تحلیل‌های ارائه شده، حدود ۸۰ تا ۸۵ درصد این بازار در بخش مویرگی یعنی سوپرمارکت‌ها و بقالی‌های محلی جریان دارد.

نظری با اشاره به این پیچیدگی گفت: شناخت این بازار بسیار دشوار است، زیرا بخش بزرگی از آن در سطح محلی اتفاق می‌افتد. این همایش تلاش می‌کند با نگاهی ۳۶۰ درجه، هم بخش‌های زنجیره‌ای و مدرن و هم بخش‌های مویرگی و آنلاین را مورد بررسی قرار دهد.

تغییر رفتار مصرف‌کننده و آسیب‌های وارد بر تولیدکنندهیکی از محورهای اصلی گفتگوها، تغییر الگوهای خرید خانوارها در پاسخ به تورم و تغییرات نرخ ارز بود. داده‌ها نشان می‌دهند که مصرف‌کنندگان در مواجهه با افزایش قیمت‌ها، به سمت کالاهای ضروری‌تر و بسته‌بندی‌های اقتصادی‌تر حرکت کرده‌اند.

هشدار درباره مخاطرات سرمایه‌گذاری بدون داده و ضرورت حرکت از الگوی «تولید به مصرف» به الگوی «مصرف به تولید» برای جلوگیری از هدررفت سرمایه

به عنوان نمونه، در حوزه مواد غذایی شاهد کاهش مصرف بسته‌بندی‌های بزرگ و گرایش به سمت وزن‌های کمتر هستیم تا از پرداخت هزینه‌های اضافی برای بسته‌بندی اجتناب شود. این تغییر رفتار، حاشیه سود تولیدکنندگان را کاهش داده و در برخی موارد منجر به خروج برندها از بازار شده است.

هشدار درباره سرمایه‌گذاری‌های بدون پشتوانهدر پایان این نشست، بر ضرورت تغییر شعار از «تولید به مصرف» به «مصرف به تولید» تأکید شد. کارشناسان هشدار دادند که بسیاری از تولیدکنندگان بدون داشتن داده‌های بازار، سرمایه‌های هنگفتی را صرف تولید محصولاتی می‌کنند که در بازار جایگاهی ندارند.

این همایش با هدف جلوگیری از این «قمار روی سرمایه» و ایجاد فرهنگ آگاهی‌بخشی برای فعالان صنعت، برگزار شده است تا مدیران بتوانند با تحلیل رقبای خود، استراتژی‌های ورود و ماندگاری در بازار را تدوین کنند.